這些小巧玲瓏的點心，是中華糕點中不可多得的美味。發糕，顧名思義，在烘烤過程中會膨脹，形成鬆軟可口的麵糰，口感輕盈。傳統的發糕通常會加入豆沙餡，每一口都甜蜜無比。

而紅姑糕，又叫紅龜粿，則更具文化內涵。它外形像一隻小龜，象徵著長壽，在一些傳統節日或者慶祝活動中會出現在餐桌上。紅姑糕的色澤鮮艷，通常是用紅豆製成的，餡料豐富，口感軟糯，充滿了濃郁的香甜。

無論是發糕的蓬鬆輕盈，還是紅姑糕的吉祥寓意，它們都是中華糕點中獨特的風味，承載著美好的祝福和傳統文化。